Chimpanzee proteine koekjes | Recept

Koekjes craving? Proteine powerrrrrr!!

Ja lekker, koekjes!! Speculaasjes, chocolate-chips-cookies, roze koeken: ik hou er van ♥ Soms heb je gewoon zin in VEEL koekjes! Of jij niet?!
Deze proteïne koekjes kun je zonder schuldgevoel eten, en ze zijn een PERFECTE SNACK voor na het sporten!!

Apen eten bananen, toch?

Bij ‘mijn’ crossfit zijn ze gek op Chimpanzee: dit zijn (sport-)repen die je flink wat energie geven om als een echte BADASS te knallen tijdens je training. Dankzij Puur&Kracht heb ik sinds kort ook de proteïne quickmix van Chimpanzee ontdekt!! Dit is eiwit-poeder dat spierherstel ondersteunt na lichamelijke inspanning. Handig dus, maar ook lekker!
Ik wilde wat anders maken dan gewoon een shakie, dus ik besloot om Chimpanzee proteïne koekjes te bakken!! Met banaan, want apen en bananen zijn een prima combi dacht ik zo 🙂

Wat heb je nodig? (voor ongeveer 16 koekjes)

150 gr havermout
1 zakje Chimpanzee protein quikmix (35gr, ik gebruikte de smaak ‘cocao – maple syrup’)
een banaan
25 gr boter (gesmolten)
eetlepel cacoa
een goede eetlepel rijstsiroop (of meer als je dat lekker vindt!)

Aan de slag!

Verwarm de over voor op 200ºC.
Doe alle ingrediënten in een kom en mix het door elkaar.
Maak ongeveer 16 koekjes en leg ze op een bakblik.
Doe de koekjes ongeveer 15 minuten in de oven.
En eet je koekjes na een pittige workout!!!

Hopla. Gezonde koekjes. Maar wel lekker!! Ok eerlijk: een roze koek is lekkerder. Maar niet zo gezond!
En ik weet al wat ik vanavond na m’n crossfit-training ga eten 🙂

Maak jij wel eens andere dingen dan een shake van je eiwit-poeder? Wat maak je? Laat wat achter in de comments, vind ik leuk!!

Liefs! Nora