
Borrel-Loempiaatjes uit de oven
Je kent ze wel: die Vietnamese karretjes bij winkelcentra waar je de lekkerste loempiaatjes (met chilisaus!!) kunt kopen. Vet heerlijk. Vroeger haalde ik nog best wel vaak zo’n vette snack met vriendinnetjes. Eigenlijk was één nooit genoeg…

Warm gerookte zalm met geroosterde pompoen
GOEDENAVOND. Joehoe, wat hou ik er van dat het ’s avonds langer licht is. De foto’s worden ook een beetje fatsoenlijker! Nu moet ik wel zeggen dat ik vanavond echt een extreem fotogeniek maaltje at. Nou nou, niet alleen…

Gezonde aardbeien milkshake
Als de zon zo heerlijk schijnt als vandaag, dan krijg ik zin in ijsjes (van Nelis) en milkshakes. Liefst een aardbeien milkshake van McDonalds... Don’t you just LOVE de aardbeien-milkshakes van McDonalds? Ik wel!! Vooral als ‘ie lekker…

Homemade Limoncello | het allerbeste recept!
Het is vrijdag! Joehoeeee, weeeeeekend!! Tijd voor een borreltje met leuke mensen! Ik kan echt genieten van een glaasje ijskoude limoncello. En sinds een jaar ben ik erachter dat zelfgemaakte limoncello nog veel lekkerder is (ja echt NOG…

Mexicaanse plaattaart (of pizza?) | Recept
Ik heb toch zo lekker gegeten deze week! Maandag had ik heel weinig tijd, omdat ik best laat thuiskwam van m’n werk en ’s avonds weer naar een vergadering moest. Maar ik had wel zin om even iets te fabriceren in de keuken, als een soort…

Chilisaus: een ode!
I just looooooove chilisaus!!
Vandaag een ode aan de chilisaus!! Omdat het maandag is, het weekend weer voorbij is en we wel wat liefde kunnen gebruiken om de week door te komen, plaats ik vandaag een liefdesbetuiging.
Een ode aan mensen,…

Koffie!
Een dag zonder koffie? Echt niet!!
Koffie-verslaafd? Dat ook weer niet. Maar ik ben gek op koffie! Het eerste wat ik ‘tot me neem’ als ik ’s ochtends wakker word is een kopje koffie: wakey wakey! Dit is altijd een dubbele espresso, uit…

Noodles-salade met garnalen, mango en pinda’s | Recept
Hard gewerkt? Of was je lekker vrij vandaag? Hongerig? Zin in iets lekkers? Deze ontzettend lekkere noodles-salade is zo gemaakt! En gezond 🙂
Dit heb je nodig (voor 2 personen):
Voor de salade: 100 gr rice-noodles
150 gr sugarsnaps
1…

Goddelijke Guacamole
Guacamole: I love it!! Het is super makkelijk om te maken en het smaakt heerlijk bij nacho-chips, Mexicaanse gerechten of gewoon lekker op een stokbroodje of toastje.
Goed nieuws: guacamole is ook gezond! Het wordt gemaakt van avocado’s en…

Krachtvoer: Spaghetti met homemade tomatensaus en ballen.
Spaghetti time!!!
Wat eet jij de avond voor een hardloopwedstrijd of toertocht? Pannenkoeken? Pizza? Of spaghetti, net als ik? Het wordt aangeraden om koolhydraatrijk te eten, zodat je de volgende dag vol energie zit. En vooral niet teveel…

