Liefde
M’n vriendje en ik hebben een gedeelde Google-agenda en daar stond al een tijdje bij 14 februari: “surprise surprise”. De agenda was geblokt van 19.00u tot ongeveer 23.00u, en het was dus een verrassing VOOR MIJ! Op Valentijnsdag!!♥
Je zou maar zo’n tof vriendje hebben die een Valentijns-verrassing voor je bedenkt 🙂
Nou was het erg lastig voor THE BOYFRIEND om de verrassing voor zich te houden, dus tijdens een etentje op vrijdag ontglipte hem ‘per ongeluk’ dat we zondag, op Valentijnsdag, zouden gaan eten bij BLOOM kitchen bar!!!
JAAAAA!!! Vet tof, daar wilde ik AL HEEL LANG een keertje eten!!
Restaurant BLOOM
Restaurant BLOOM in Weesp is best een beetje bijzonder: het ligt op een TE GEKKE plek in de stad: aan de sluis, in een monumentaal pand. Van binnen is het restaurant redelijk simpel ingericht. Niet te veel poespas, maar erg sfeervol (wel een beetje licht, where’s the romance? Hahaha, die hadden we gelukkig zelf bij ons.) Er is een lange bar en daarachter zie je meteen de keuken. Dus je kunt precies volgen hoe de koks, vol overgave, het eten bereiden.
Het is ook best een exclusief restaurant: luxe gerechten, veel gangen, mooie wijnen en… amuses. Dan weet je dat je goed zit 😉
Eten bij BLOOM
Het tofste vriendje van de wereld had dus gereserveerd bij BLOOM. Voor een Valentijns-5-gangen-diner!! OMG.
We trokken onze mooiste uit-eten-outfitjes aan, stylden onze haren, deden wat make-up op (ik dan) en vertrokken. Het restaurant is maar 2 minuten lopen van ons huis, maar door de stromende regen was al het werk dat ik aan m’n haar had gedaan (kammen) bijna voor niks….
We werden koninklijk ontvangen: een meisje nam onze jas aan (bevestigde tevens het KUTweer, haar woorden) en vervolgens kregen we een heerlijk glaasje ROZE BUBBELS. Oh yeah, roze bubbels♥
De zaak zat helemaal vol! Veel liefdes-dinertjes denk ik.
boerenkoolchips met rookworst-creme
Amuses
De kok bracht ons eerst 2 amuses: een schattig, klein amandel soepje met sjalotjes en bieslook en uiencompote (euh ben ik nog iets vergeten?) en een bloemkool-kroepoekje met rookworst-crème (ik verzin het niet) met een soesje van kaas (was het komijnekaas?) er bij. Het amuse-soepje viel me een beetje zwaar, maar alle amuses smaakten verrukkelijk!
Zodra er amuses in het spel zijn, vind ik een avond meteen een stuk feestelijker 🙂 Ken je dat? Dat LUXE gevoel, love it.
5 gangen en WIJN!!
Toen kwamen stuk voor stuk de 5 gangen. We hadden, lekker decadent, een wijnarrangement erbij. Wij houden gewoon van wijn okee? Bij elke gang een passende wijn. De rode wijn bij het hoofdgerecht heb ik gewisseld voor wit. Van rode wijn krijg ik zo’n stroeve mond! Niet echt wijn, ehhh fijn.
De gerechten waren alle 5 ontzettend verfijnd, met FANTASTISCHE smaakcombinaties en met uiterste precisie op het bord opgemaakt. Een en al liefde!! En dat op Valentijnsdag!!
Zeebaars-tartaar met bietjes en zeewierdressing
Heilbot met beurre noisette
Runder diamanthaas
gepofte ananas met rozemarijn-ijs
En? Dit ziet er toch VETHEERLIJK uit??
Dit was echt zo lekker dat ik het elke week wel zou willen.
Ga hier eten mensen!! Echt doe het!! Bedank me daarna maar voor de tip.
koffie met hele fijne koekjes
De oplettende lezer had gezien dat er een gang mist: de gnocchi (hoe spreek je ‘gnocchi’ uit?!). We waren bij deze gang iets te enthousiast aangevallen, pas daarna bedachten we dat we eigenlijk een foto hadden willen maken…
Wel kregen we bij de koffie SUPER-DE-LUXE koekjes: madeleines, truffels, macarons… Alsof we nog niet genoeg lekkers op hadden 🙂
Wat extra info
Als je bij BLOOM wilt eten zou ik wel reserveren: het is vaak druk!! Dat is alleen maar een goed teken, toch? Zo’n bummer als je je net verheugd hebt op een delicious etentje en dan blijkt er geen plek te zijn….. BLOOM is trouwens op maandag en dinsdag gesloten!!
BLOOM Kitchen Bar
Achteromstraat 6
1381 AV Weesp
Tel. 0294 779 892
info@bloomkitchenbar.nl
Wat heb jij op Valentijnsdag gedaan? Ook zo heerlijk, romantisch dinertje gehad als ik? Ik ben benieuwd♥
Liefs! Nora
